Рішення щодо зміни стандарту ДСТУ 3768 було прийнято під час засідання технічного комітету "Зернові культури та продукти їх переробки". Засідання проходило в рамках щорічної міжнародної науково-практичної конференції "Технології харчових продуктів і комбікормів" в Одесі. Це було перше публічне обговорювання стандарту.
Зернові та зернобобові культури зібрані з площі 10,9 млн га, або з 73% площ запланованих до збирання. Загалом зібрано 39,4 млн тонн збіжжя. Поточна середня врожайність дорівнює 3,62 т/га. Зокрема зібрано ранніх зернових та зернобобових культур 34,3 млн тонн з площі 9,9 млн га при середній врожайності 3,48 т/га. Також вже намолочено 4,7 млн тонн кукурудзи. Кукурудза зібрана з 18% площ запланованих до збирання. Поточна середня врожайність кукурудзи складає 5,67 т/га.
Понад 8,8 млн тонн зернових культур станом на сьогодні експортовано з України. Зокрема частку 59% у поточних показниках займає пшениця, якої експортовано майже 5,2 млн тонн. В тому числі продовольчої пшениці поставлено на зовнішні ринки 3 млн тонн, фуражної пшениці понад 2 млн тонн. Ячменю експортовано 2 млн тонн, або 22% в загальному поточному обсязі. Кукурудзи відвантажено понад 1,4 млн тонн, або 15% від загального обсягу.
102% склав індекс сільськогосподарської продукції в серпні 2018 року порівняно із січнем−серпнем 2017 року. Зокрема відбулось зростання по продукції рослинництва і індекс цієї категорії дорівняв 103,2%. Індекс по продукції тваринництва майже дорівняв минулорічного рівня і склав 99,9%. В сільськогосподарських підприємствах індекс дорівняв 103,9%, в господарствах населення незначно перевищив минулорічний і дорівняв 100,3%.
63,1 млн тонн зернових – новий офіційний прогноз виробництва зернових в Україні в поточному маркетинговому році. Очікується, що зростання врожаю в країні забезпечить група пізніх зернових. Попри далекі від оптимальних погодні умови, якість зібраного врожаю не викликає занепокоєння в профільному міністерстві. Також очікується зростання обсягу експорту зернових до 42 млн тонн.
