Виробництво зерна в Україні в 2007 році, згідно з попередніми даними Державного комітету статистики, склало 29,3 млн тонн, знизившись у порівнянні з 2006 р. на 14,5%. Причиною тому, відзначили в Держкомстаті, послужило як скорочення площі збору зернових на 5,4% або на 765,8 тис. га, так і зменшення врожайності на 2,3 ц з гектара, або на 9,5% в порівнянні з 2006 роком.
Зокрема, виробництво зерна продовольчих культур за підсумками минулого року склало 14,9 млн т (51% від загального обсягу), а фуражних зернових - 14,4 млн т (49%), що в свою чергу нижче за аналогічні показники 2006 р. на 0,7% і 25% відповідно.
Необхідно відзначити, що 78% загального валового збору або 22,8 млн т зерна було вироблено сільськогосподарськими підприємствами, і лише 22% (6,5 млн т) - господарствами населення. Відрізняються також і показники врожайності - у сільгосппідприємств вона склала 22,3 ц з гектара, перевищивши показник господарств населення на 2,1 ц/га.
Валовий збір пшениці в 2007 році знизився в порівнянні з попереднім роком на 10,5 тис. т або на 0,1% і склав 13,9 млн тонн. У той же час урожай кукурудзи на зерно виріс на 15,5% до 7,4 млн т, в основному, за рахунок розширення посівних площ на 10,6%. Збільшився також і валовий збір рису - на 8,5% до 108 тис. т - за рахунок зростання врожайності. Виробництво соняшнику зменшилося на 21,6% і склало 4,2 млн т, що було зумовлено як зменшенням площ збору на 12,8% або на 500,3 тис. га, так і зниженням урожайності на 1,4 ц з гектара.
Разом з тим через несприятливі для розвитку сільськогосподарських культур погодні умови, а саме - весняної посухи, за підсумками минулого року в порівнянні з 2006 р. урожай ячменю знизився на 47,3% - до 6,0 млн т, проса - на 31,8% - до 84,2 тис. т, вівса - на 21,1% - до 0,5 млн т, жита - на 3,6% - до 0,6 млн т, а гречки - на 5,2% - до 217,3 тис. тонн.
Як відомо, у травні-червні 2007 року основні зернові регіони України охопила посуха, яка призвела до загибелі посівів сільгоспкультур на площі близько 1,1 млн га, внаслідок чого частина урожаю була загублена. Вже тоді експерти прогнозували, що врожай зернових буде значно нижче, ніж у 2006 році, при цьому недобір зерна особливо явно буде присутній у південних областях країни: Миколаївські, Херсонські, Одеські, Запорізькі, частково Дніпропетровські і Кіровоградські - тих, які більше за інших постраждали від посухи.
Тепер же ризик загибелі озимини існує у зв'язку з січневими морозами і відсутністю снігу. Як розповіла начальник відділу Укргідрометцентру Тетяна Адаменко, подібні погодні умови можуть негативно вплинути на посіви озимих культур в Україну. За її словами, найнебезпечніша ситуація спостерігається на сході та півдні країни, де температура повітря досягала 24С, при цьому сніжний покрив на полях явно недостатній, а, значить, зернові не захищені належним чином.
При цьому Тетяна Адаменко відзначила, що такі погодні умови є критичними для посівів ріпаку, ячменю та озимої пшениці. "Що стосується озимої пшениці, то я сказала б, що все залежить від стану рослини, в якому воно увійшло в зиму, якщо це пізні посіви, і вони не досягли відповідних фаз розвитку для успішної перезимівлі у фазі сходження, наприклад, або проростання зерна, то зазвичай такі посіви також страждають ", - пояснила начальник відділу Укргідрометцентру.
Нагадаємо, посіви озимих культур під урожай 2007-2008 рр. в Україні склали 7,6 млн га. Зокрема, посіви озимого ячменю в Україні в порівнянні з 2006 р. збільшилися в 1,55 разів - до 730 тис. га, посіви озимої пшениці склали 6,2 млн га, а посіви озимого жита виросли в 1,27 рази - до 465 тис. га.